红豆沙饼做法窍门 如何做红豆沙饼
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1. 主要材料：高筋面粉480g、水100g、盐3g、蛋液适量、玉米淀粉50g、油180g、黑芝麻适量、糖30g、豆沙馅适量。
2、辅料：高筋面粉300g，食用油90g，盐3g，白糖30g，水100g;高筋面粉180g，玉米淀粉50g，油90g;适量黑芝麻、蛋液、豆沙馅。
3.将面团材料放入面包桶中搅拌。
4. 搅拌糕点材料，直到没有颗粒。
5. 醒来20分钟。
6、每揉成12圈。
7. 把面团压平，把油酥皮放在上面。
8. 捻紧，卷长。
9. 把它卷起来，再卷出来。再卷起来。
10. 从中间对折。
11. 卷成圆形，中间夹豆沙馅。
12. 合上，放在烤盘上。
13. 刷上一层蛋液，在上面撒一点黑芝麻。
14. 放入预热好的180度烤箱，上下管180度烘烤35分钟。
15、饼面呈现金黄色即可烘烤。
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