排骨烧什么好吃 什么和排骨一起烧好吃
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2、将排骨切干净，加入冷水，加入料酒，葱花焯水，捞出清洗干净，沥干水分。加入油和冰糖搅拌，直到冰糖融化。倒入排骨，翻炒。加入葱、姜、八角、肉桂炒香，再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油。搅拌均匀。
3.加水盖住排骨，加热水，盖上盖子煮25分钟。
4. 加入盐和土豆块，胡萝卜就OK了，继续小火煮15分钟。
5. 小火炖至土豆成熟，然后用大火收集汁液
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