在家如何排酸牛肉 牛肉排酸的方法
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1、取新鲜牛肉，将牛肉洗净，吸干水分。
2、用透气纸，包平放入冰箱(3-5)，牛肉酸排水时间需要12-15小时。
3、在储存过程中，纸张会慢慢浸透，没关系，取出牛肉，更换纸张。排完水后，取出牛肉你会发现牛肉的表面是干的，没关系，切片到干毛表面就可以敷了。
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