超市怎么打包蔬菜保鲜 超市如何打包蔬菜保鲜
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1. 蔬菜可装入塑料袋，将袋口系紧，放在阴凉干燥处。此法对黄瓜、辣椒、生菜、香菜和未熟番茄的保鲜效果较好，一般可保鲜10-15天。
2、蒜头黄、蒜头绿，可用新鲜的白菜叶将其包裹在阴凉处，不要沾水，可保持新鲜几天；新鲜的韭菜，可以用小绳子捆住，把菜桩放下，放入盆中，不腐烂，可以长期存放；
3、黄瓜、番茄不宜在冰箱中存放3天以上，否则会加速腐烂。
4、香菜保鲜：选择一棵大树，色泽鲜绿，用香菜根，捆扎成500g左右重量的小捆，外包一层纸(不是绿叶就好)，装入塑料袋，松松地系上袋口，让香菜根朝下朝向叶子将其放置在阴凉处，食用时用。用这种方法储存香菜，7-10天香菜叶就能保持新鲜。
5、韭菜保鲜：买回来的新鲜韭菜用小绳捆好，根往下放在盆中，时间久了就不会干，不会腐烂。芹菜、艾草、大葱等也可以用这种方法保存。
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