1. 准备好所有要炒的材料。准备两只牛蛙，再取适量盐、鸡精、油、泡椒、花椒、花椒、料酒、大蒜、香菜、野山椒、姜两片、红椒、荆州椒。

2、先取出牛蛙，洗净水壶，把内脏清理干净，再用清水冲洗一遍，然后切成块，切好，把小块放进干净的碗里，再放入一勺盐，去掉一片姜皮，切成块放进去，和花椒、花椒、料酒，也放进去拌匀，开始腌制，腌制半小时左右。

3、我们取出剩余的姜片，去皮，然后切成丝，取出一个菁椒，切成小段，备用。取出小红椒、泡椒、野山椒、大蒜，将辣椒切成小块，大蒜切成块。把香菜拿出来，洗干净，留着以后吃。

4. 找一个干净的锅，开火，倒入油，油烧热后，放入准备好的花椒、蒜块、姜块翻炒，翻炒出香味。我要把刚腌制好的牛蛙块放进去然后开大火，开，关，牛蛙就出来了我要把它留着以后吃。

5、油锅里面放少许油，开火，刚切好的三种辣椒和大蒜，入锅翻炒，翻炒一会儿，刚填好的牛蛙放入其中，然后放入适量盐、鸡精、胡椒粉、姜、青椒，一起翻炒。

6、炒完后，加入适量热水，盖上锅盖，焖一会儿，煮好后，关火，找一个大碗，把食物放在碗里，再在食物上撒一点香菜，就可以吃了。

四川麻辣牛蛙全食材：

2牛蛙

生姜5个人电脑

料酒1勺

加一点糖

生抽2汤匙

盐含量

蒜瓣

味好美麻辣调味料1包

四川麻辣牛蛙步骤：

步骤1:牛蛙洗净，用料酒、生抽腌制15分钟。

准备姜、蒜、辣椒等。

第三步炒姜蒜。

Step 4nbsp取出牛蛙，翻炒，翻炒至表面变色，腌制时倒入生酱油酒，放入口味好的麻辣调味料，焖煮5分钟左右，放入青椒、红椒和香菜段，翻炒出锅。