鲜鸭子的家常做法
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1. 准备材料：鸭子1只，生蒜6瓣，芹菜少许，小辣椒2只，酱油1勺，蚝油1勺，姜片4勺，盐12g，油少许。
3.将准备好的鸭片放入盘中，加入姜片、盐和米酒腌制10分钟，即可煎炸。锅中放油，腌制入锅，放入鸭肉，翻炒5分钟，翻炒均匀，加入酱油和蚝油，翻炒均匀，然后在水中小火煮15分钟，加入生蒜和芹菜，翻炒2分钟，出锅。
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