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干炸鱿鱼做法 干炸鱿鱼怎么做

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1. 材料:鱿鱼(250克)、鸡蛋(1个)、米酒(少许)、盐(少许)、味精(少许)、龙骨粉(75克)。

2. 鱿鱼切片,轻轻拍松,

3、将酒、盐、味精、猪油放在一个小碗里,把鱿鱼片蘸一下;然后放入打散的鸡蛋一抓一抓,最后放入湿润的金刚石粉一抓一抓

4. 把油放在中火上。油刚滚起时,将鱿鱼片放入滚锅中,用筷子翻炒。当鱿鱼片变成金黄色时,从锅中取出,放在盘子里。撒上盐和胡椒粉的席子,松木柔软嫩香。

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