gbt26760-2011是纯粮酒吗
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GB/T26760_2011为茅台味纯谷酒。GB/T26760_2011标准主要针对的是茅台味白酒,即固态白酒,不适用酒精调配。
茅台味白酒是指以高粱、小麦、水等为原料,经传统的固态发酵、蒸馏、贮存和调配而成,不添加食用酒精和非白酒发酵的香气和风味物质,具有茅台味风格的白酒。
本标准规定了茅台味白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和储存。本标准适用于茅台味白酒的生产、检验和销售。
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