千禾生抽酿造180天与360天区别
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区别：1。发酵周期不同，千和酱油180天发酵周期为180天，180天比360天发酵周期短。
2、风味不同，千和酱油酿造360天风味浓郁，其香气远胜于180天。
3.内含物的含量不同。360天内酯类芳香物质、醇香物质、醚类芳香物质和杂环类芳香物质的含量明显高于180天。
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