01

江南大学

江南大学食品科学与技术学院是全国同类学科中成立最早、基础最好、覆盖最广的学院。拥有食品科学与工程国家重点学科和食品科学与技术国家重点实验室。拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵技术与工艺国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心(无锡)、国家粮油标准研究验证中心等平台。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业。其中，食品质量与安全是教育部“双万计划”一级本科专业、教育部“优秀农林人才培养计划”、江苏省专业、江苏省重点专业。

02

中国农业大学

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03

西北农林科技大学

西北农林科技大学食品科学与工程学院创建于1984年。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康3个本科专业，1个中外合作本科专业(中美“3+1”食品科学与工程)。其中，食品科学与工程是国家级专业，通过工程教育认证，入选“双万”计划。食品质量与安全、食品营养与健康分别成立于2001年和2019年。

04

华南农业大学

华南农业大学食品学院是在全国著名果蔬贮藏与加工专家、一级教授李培文先生于1983年创办的农产品贮藏与加工专业的基础上发展起来的。学院设有食品科学系、食品工程系、生物工程系、包装工程系4个系，省级教学实验示范中心1个。拥有食品科学与工程一级博士/硕士学位授权点和博士后科研流动站。学科为广东省登山重点学科(一级)。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全2个国家级专业，生物工程、包装工程2个广东省专业。

05

华中农业大学

华中农业大学食品科学与技术学院前身为食品科学与技术系，由原农产品贮藏与加工系、动物营养系、农业机械与机械工程系于1984年合并而成。学院秉承“人才培养质量是学院的生命线”的办学理念，建立了“学士——、硕士——、博士”的完整人才培养体系。学院拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点和博士后流动站1个，二级学科博士学位授权点6个，硕士学位授权点7个。食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

06

南京农业大学

南京农业大学食品科学与技术学院前身是1921年成立的国立东南大学农业制造分院和1927年成立的中央大学农业制造与食品工学系。学院拥有食品科学与工程一级学科博士学位授予权、博士后流动站1个、国家重点学科(培养)1个、江苏省一级学科重点学科1个、江苏省优势学科1个、博士学位点4个、硕士学位点4个。学校设有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业，其中食品质量与安全为江苏省专业。

07

华南理工大学

华南理工大学食品科学与工程学院成立于2015年11月。学校的历史可以追溯到1952年，当时华南理工大学成立。学院下设1系4个学院，设有食品科学国家重点学科、轻工业技术与工程国家重点学科，食品科学与工程、轻工业技术与工程(参与)两个博士学位点，食品科学与工程(国家特色专业)、食品质量与安全两个本科学位点。食品科学与工程和轻工业技术与工程(参股)博士后流动站。

08

浙江工商大学

浙江工商大学食品与生物工程学院的历史可以追溯到1962年，当时是山东商学院的兽医卫生检验专业。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学4个本科专业，面向全国招生。其中，食品质量与安全是国家一级专业、国家一级特色专业、浙江省重点专业、浙江省“十二五”优势专业、浙江省“十三五”特色专业。拥有国家首批优秀农林(食品)人才培养基地、国家食品工程与质量安全实验教学示范中心、浙江省生物工程实验教学示范中心、“十三五”省级重点实验教学示范中心。浙江省食品质量安全专业教学团队。

09

广东海洋大学

广东海洋大学食品科学与技术学院始建于1950年，前身为广东省水产高级技术学校加工系。学院设有食品科学与工程一级学科博士点，食品科学与工程一级学科硕士点，农学硕士(食品加工与安全领域)和工程硕士(食品工程领域)2个专业硕士点，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业。学院食品科学与工程、食品质量与安全专业是国家特色专业、国家首批优秀农林人才教育培训计划改革试点专业、广东省著名重点专业。

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河北科技大学

河北科技大学生物科学与工程学院创建于1980年，前身为河北轻化工学院轻工系。设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物科学与生物技术5个本科专业。其中，食品质量与安全为国家级特色专业，食品质量与安全与食品科学与工程入选河北省双万计划。学校拥有食品科学与工程、生物工程与生物学3个一级硕士学位授权点和生物学、医学3个硕士学位授权点。其中，发酵工程是河北省重点学科，设有“河北省发酵工程技术研究中心”和“河北省生物科学与工程实验教学中心”。

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南昌大学

南昌大学食品科学学院前身是成立于1984年的江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。学院拥有食品科学国家重点学科(2个)、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。学院下设食品科学与工程系、食品营养与安全系、食品发酵与生物工程系。设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程三个本科专业。食品科学与工程专业被批准为国家特色专业和省级品牌专业，并被列入教育部首批“卓越计划”。

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暨南大学

暨南大学食品科学与工程系是在原食品化学专业(1985年)的基础上建立和发展起来的。食品科学与工程系成立于2001年。2003年，中国率先开设了“食品质量与安全”课程(全英文授课)。食品学科经过30多年的发展，现已包括食品科学、食品营养、食品安全、食品油脂与植物蛋白工程等，并在食品安全、食品油脂、功能食品、食品添加剂、食品包装等领域形成了自己的特色和优势。

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扬州大学

扬州大学旅游美食学院设有旅游管理、美食与营养教育、食品卫生与营养、食品科学与工程、食品质量与安全、酒店管理等6个本科专业。其中，食品卫生与营养、食品质量与安全是国内成立最早的专业。学院设有食品科学与工程博士点，食品科学与工程博士后流动站，食品科学与工程、旅游管理、营养与食品卫生3个硕士点，生物与医学工程硕士(食品工程)、农业硕士(食品加工与安全)2个专业学位授权点。我们拥有职业技术教育和旅游服务硕士学位，旅游管理硕士学位。

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华东理工大学

华东理工大学生物工程学院的历史起源于1955年开设的抗生素制造工程专业。学院设有生物工程(含生物医学新工程、中德联合生物工程)、生物科学(含应用化学和生物科学双学位)、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业。现有生物工程(一级学科)、生物化学(二级学科)、生物学(一级学科)、食品科学(二级学科)4个硕士点，生物工程(一级学科)、生物化学(二级学科)、生物化学与分子生物学(二级学科)3个博士点。生物医学(生物工程)专业学位1个。

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山东农业大学食品科学与工程学科创建于20世纪50年代初，是中国最早设立食品学科的院校之一。学院设有食品科学与工程博士点、硕士点和博士后流动站。食品工程、食品加工与安全、食品加工与安全(与英国切斯特大学联合开发)三个硕士学位专业。设有食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全(中英)4个本科专业。