香椿炒腊肉的做法 清香味美香椿炒腊肉家常做法
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1、材料：腊肉1块、香椿1根、盐3克、米酒1勺、植物油适量。
2. 香椿洗净切段备用。如果是新鲜的，一定要先焯一下。
3、腊肉放入锅中，用极少的油，小火将腊肉炸透，炸出很多肥肉，稍微翻炒后加入香椿节段，大火翻炒，煮一点米酒继续翻炒，加少许盐调味，因为肉是咸味的，盐不要加多，炒完就可以吃了。
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