蒸发糕的做法 蒸发糕的制作方法
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1. 材料：普通面粉170g，温水190g，全脂奶粉20g，即发高活性干酵母2g，白糖35g，玉米油适量，干籽适量。
2. 用温水将酵母煮沸，静置5分钟，然后加入面粉、全脂奶粉和糖搅拌均匀。
3.在模具上涂上玉米油，然后将面糊倒入模具中。
4. 用保鲜膜覆盖模具。
5、然后盖上湿布温热处发酵至2倍大小，我一般把烘箱关上炉门加速发酵，不需要开启发酵功能，一般40-60分钟就可以了，发酵后，如果有很多大气泡，离台面10CM处摇几下霉菌使其起泡，然后把种子晾干装饰。
6. 装饰。
7. 用湿布覆盖模具，装饰完成后再用保鲜膜包裹。然后将水烧开，放入热水中蒸30分钟。
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