铁观音和乌龙茶的区别 铁观音的功效与作用
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中国是茶文化大国，各种品种层出不穷，有很多人问，铁观音和乌龙茶的区别，在这里作一个统一的回答。
铁观音和乌龙茶的区别
乌龙茶是中国茶叶的一大品类，铁观音是乌龙茶的一个亚品种。看似属于分类关系，其实是有区别的。乌龙茶是一个总称，包括不同的种类，如大红袍、东方美人、武夷岩茶、铁观音、台湾乌龙茶、凤凰水仙、广东乌龙茶等。所以铁观音只是一种茶，因为每一种茶的香气都不一样，冲泡的方式也不会一样，铁观音变成茶后，它会经过发酵等制作过程，所以无论汤汁的香气和颜色，都和其他乌龙茶有很大的区别。
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