羊腰做法 羊腰的烹饪方法
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孜然羊里脊的制作方法如下：
1. 配料明细：羊腰子三个，洋葱一半，青椒一半，蒜瓣几瓣，大葱几片，姜一小片，红椒适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，鸡精适量。
2. 葱切成小块，蒜剁碎，姜剁碎，红椒剁碎。
3.洋葱洗净后，切成小块备用。
4. 把青椒切成小块。
5. 把羊腰子上的油倒掉。去掉羊腰子上的白膜，掰一小块，然后撕掉。羊腰子切成两半，去掉中间白色的部分。
6. 羊腰子切条。用加盐的沸水焯一下。取出并冲洗。备用。
7. 煎锅烧热后，放油，然后放入准备好的葱、姜、蒜、红椒。加入洋葱炒香。用盐、五香粉、胡椒粉、胡椒粉和孜然翻炒羊肾。
8、快熟了，放入青椒翻炒几次，再放入适量鸡精，翻炒几次，出锅即可。
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