清汤鲫鱼的做法和步骤 清汤鲫鱼怎么做
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1. 材料：鲫鱼500克、葱10克、姜10克、细盐适量。
2、买回鲫鱼去鳞，刨腹洗净。
3.葱花切成长段，姜切成细丝。
4、锅中放入少量油，放入葱段、姜末小火炒出香味，加入适量水煮沸。
5、放入洗净的鲫鱼，盖上盖子煮12分钟，撒上细盐。
6、出锅、出盘。
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