土豆炒牛肉怎么做 如何做土豆炒牛肉
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1、材料：土豆1个、牛肉1个、干辣椒1个、料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量。
2、土豆一掰两下，再掰两下，切片。
3、牛肉片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌一会儿。
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5、锅中倒入少量油，油热下牛肉片，不要把卤汁放进去。一旦颜色改变，加入一点水，小火煨一会儿。等水快干了，把辣椒和土豆丢进水里。
6、水干后，倒一铲醋，翻炒一分钟，放半勺盐，炒匀后下锅。
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