喝红酒为什么倒半杯
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半杯红酒是用来评价酒的质量的。观察它的方法是将玻璃的边缘倾斜60到90度，在光线下观察它。其实倒酒既不是满杯，也不是半杯，而是三分之一杯，要给杯子留空间，可以摇晃杯子，可以扩大酒与空气的接触面积，更有利于醒酒。其次，这样可以观察挂杯，也便于检查红酒的光线，看看酒是否清澈，是否有浑浊。
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