端午十二红是哪十二红
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十二红指的是十二个红色的盘子。“十二红”中的“红”,差别不大,一是菜本身的红,二是颜色的红;也就是说,每道菜都是红色的,或者接近红色。“十二红”包括:红烧鹅(红头)、红烧鸡子(红冠)、红烧黄鱼(红眼睛)、炒长鱼(红肚子、血血)、炒虾子(红身体)、炒苋菜(红叶、红汤)、鸭蛋(红心)、花萝卜(红馅)、番茄(煮红)、红豆粽子(红点)、樱桃(红珠)、枇杷(黄皮)。
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