五红是哪五红
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五红指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、鳗鱼。十里不同风俗，以苏州为代表的江南水乡，端午的特点是“五白”，即白肉、白鸡、白豆腐、白蒜、水竹。五种红色的含义因地而异。在这一天，人们会根据当地容易获得的食物来源，在不同的地方寻找五种烹饪后会变红的食物。端午吃五红，除了传说因素外，主要这五种食物都是初夏时节的时令佳肴，营养丰富，美味可口。
传说很久以前，玉皇大帝宣布，天上的虫子要到春天的第一声雷声响起时才会降临人间。到那时，世界上的温度就会上升，昆虫就不会冻死了。这时五种毒虫给人间太冷了，所以端午节要跟温暖的天气一起来危害人间。这五种是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣和壁虎。他们刚走到一户人家门口，就听见女主人说：“快吃，这是油炸的五毒。”五毒听后吓了一跳，趴在窗前一看，只见桌子上有五种红色的菜，五毒见自己被炸的是自己的那种，吓得魂不附体，跑开了。今年，这里的人们很少遭受五种毒药。从那时起，人们在端午节吃五种红色蔬菜来吓走有毒的害虫，希望它们不会进入他们的家。
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