秋葵的营养价值 秋葵对人体的好处
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秋葵类似于辣椒，有绿色和红色两种颜色。它嫩，多汁，光滑，有独特的味道。近年来，无论是在国内市场，还是在日本等国外都有相当可观的销量。那么秋葵的营养成分是什么呢？今天小编就带大家学习一下。
秋葵的营养
1.果胶
秋葵富含果胶，果胶是一种酸性多糖物质。它具有良好的胶凝作用，可以保护肝脏，治疗胃溃疡和胃炎，改善食欲，促进肠道蠕动。它常用于治疗消化不良。
2.纤维素
秋葵中的膳食纤维含量高达50%，这些纤维大多与秋葵中的粘性物质结合在一起。当人体食用秋葵时，食用纤维的摄入就变得很简单了。因此，秋葵中纤维素的存在可以有效预防肠癌的出现。此外，提取这些粘性物质还可制成抗痰、润肤剂等产品。
3.钙、磷元素
秋葵富含钙和磷等矿物质。众所周知，钙有助于骨骼和牙齿的生长，而磷有助于提高食物垃圾的吸收和排泄。适当摄入钙、磷，可有效预防中老年人骨质疏松症。
秋葵营养丰富，味道也很好，所以我相信你会喜欢的。
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