流心蛋糕如何做 做流心蛋糕教程
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1. 鸡蛋3个，奶油芝士300克，蛋黄1个，细砂糖60克，淡奶油100毫升，玉米淀粉10克。
2、制作方法：首先将奶酪放入水中融化，加入细砂糖，然后将鸡蛋和蛋黄打匀。
3.将打散的鸡蛋分三次倒入奶酪中，搅拌至光滑。
4. 加入淡奶油和过筛的玉米淀粉。
5. 将面糊过筛两次，倒入模具中，摇模两次使其起泡。
6. 烤箱提前预热10分钟，将模具中下层220度烘烤25分钟。烤好后，取出放入冰箱冷却。
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