玉米饼的家常做法 遵循如下四个步骤
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2、筛后，用勺背用力将玉米汁挤出。
3.玉米汁中分批加入面粉搅拌均匀；然后放入鸡蛋，搅拌均匀成浓稠的玉米糊，面粉一定要混合松散不能有颗粒，否则煎饼会有明显的面粉颗粒。
4、不粘锅加热后，加几滴油，也可以不加油，舀一勺玉米糊铺成圆饼，煎2分钟左右，玉米饼表面冒泡上色即可翻面，煎1分钟左右出锅。
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