土豆丝炒牛肉的做法
简介：关于土豆丝炒牛肉的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：
-牛肉(200克)
-马铃薯(2个)
-葱花(适量)
-姜(适量)
-食用油(适量)
-料酒(适量)
-盐(适量)
-生抽(适量)
-白胡椒粉(根据口味)
生产步骤：
1. 牛肉切丝，用盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
2 .土豆洗净、削皮、切丝。
3.葱、姜切段备用。
4. 烧热锅，倒入适量食用油。油热后，放入葱花和姜末翻炒至出味。
5. 加入腌制好的牛肉丝，炒至变色。
6. 加入生抽和土豆丝翻炒2分钟。
7. 加入清水，不要太多，留下一点液体。
8. 把火转小火，盖上锅盖炖10分钟。
9. 焖煮5分钟后，打开锅盖，捞出汤汁，翻炒均匀。
10. 用葱花装饰。
小贴士：
1. 根据个人口味，牛肉可以是瘦的，也可以是肥的。
2. 你不需要浸泡土豆，因为它的水分含量很高。
3.煮沸时不要加太多的水，否则会影响口感。
4. 如果是第一次做，可以多试几次，然后就能掌握火候了。
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