卤大肠的做法及配料 如何做卤大肠
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1. 食材：猪大肠适量、葱姜适量、桂皮适量、草果、香叶适量、食油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。
2. 猪肠洗净沥干，姜、草果洗净拍平，桂叶洗净备用。
3.在热锅里用油煎所有材料。
4. 然后加水煮开。
5. 然后倒入香肠，煮开。
6. 煮开后，加入一小杯米酒、盐、老抽和冰糖，转中火煮70分钟。
7、然后将果汁加热至浓稠。
8、将猪肠取出最后切开放在盘子上吃。
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