泡椒鱼的做法 怎么制作泡椒鱼
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1. 材料：鲫鱼500克，蒜头1头，euryoron粉1勺，青椒1 ~ 2个，泡椒10个，泡姜1片，泡萝卜半只(也可用其他腌菜)，葱少许，植物油200克，豆沙1勺。
2. 把鱼洗净，用料酒腌一下。
4. 腌过一会儿的鱼洗净沥干水分。
5. 将油倒入锅中，将鱼煎至两面金黄。煎熟后备用。
6. 锅中剩余的油，除葱花的配料外，再加入一勺豆沙放入翻炒，翻炒出甜头，就可以多翻炒了。
7. 炒香后的食材加水，放入炒好的鱼，水和鱼都在约定的水平上，煮沸，煮多了，入味。烹饪的时候需要偶尔翻动一下。
8、煮的差不多了，锅里的汤渐渐少了，鱼盛近餐盘，锅里的汤汁变稠，煮好后把汤倒在鱼身上，撒上葱花。
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