酱油螺蛳最正宗的做法王刚
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配料：螺蛳粉、姜、葱、蒜、盐、酱油等。
实践：
1. 购买的螺蛳应先放在水中自然去除一些沉淀物，然后再清洗。
2. 把洋葱和姜切成小块，把蒜做成蒜蓉。
3.将食用油烧至八成熟，加入蒜和姜翻炒，再加入葱白翻炒几次，加入螺蛳翻炒几次，加入适量糖和料酒。
4、加入适量盐和酱油、豆沙，炖煮几分钟。
5、最后放入味精并撒些葱花，即可出锅。
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