5升食用油等于9斤。

食用油的密度为0.9g/cm³，5升=5000cm³；

根据质量=物体密度*物体体积，可得：

5升食用油的质量=0.9g/cm³*5000cm³=4500g=4.5kg

1kg=2斤，所以5升食用油等于9斤。

扩展资料：

油的质量主要表现：色泽、气味、透明度、滋味等四个方面

1、色泽

一级茶油为金黄色，所以茶油还有“油中软黄金”之称。

品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；

花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。

2、气味

用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

3、透明度

透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

4、滋味

用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。

大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油，色泽深、浑浊、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象，鉴别时应有所区别。

一般来说，在不同的生活环境中，食用量有所不同。如寒冬季节体内需要多产热量来保暖。而盛夏，由于天气酷热，食欲往往不好，加上因出汗饮水多冲淡了胃液，消化功能低，就应该少吃。

参考资料来源：百度百科—密度

参考资料来源：百度百科—单位换算