山东大馒头的做法 山东大馒头如何做
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1. 材料准备：面粉1000g，酵母粉5g，水适量。
2. 在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉揉成略硬的面团，发酵成蜂窝状。
3.将发酵好的面团放在面板上，揉硬，然后拉成小剂量。
4. 用手搓成圆形。
5、馒头做好，放在温热的地方进行二次发酵。
6、锅里放水，再在格栅上放植物油，放馒头。
7. 煮开后蒸30分钟。
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