武昌鱼清蒸的做法 怎么做清蒸武昌鱼
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1. 主要成分:武昌鱼700g。
2. 调味:色拉油适量、盐适量、姜3片、料酒1汤匙、香葱适量、蒸鱼酱油2茶匙。
3、还是老规矩,鱼请去脏器回商,干净利落。
4、在鱼身上切2、加盐和料酒腌15分钟。
5. 将姜片和葱花放入沸水中蒸18分钟左右。
6. 放入另一个锅中,挑出姜片和葱花,再次放入葱花,倒入清蒸鱼酱油。
7、锅中放入油热,直接倒在鱼身上即可。
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