家常多宝鱼怎么做 家常多宝鱼做法介绍
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1. 准备材料：黄芩一个、姜一个、葱适量、料酒一勺、盐一勺、胡椒粉一勺、发酵鱼油一勺、白糖一勺、水20克、油适量。
2、姜切好，葱自然卷好。
3.在鱼中加入1汤匙料酒。加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉，两面涂上一层。
4. 提前用蒸锅把水烧开。碗底垫着姜。水开后，把鱼放在蒸笼上蒸5分钟。在鱼上撒几片姜去腥。
5. 将酱汁与一汤匙酱油、半茶匙糖和两盘水混合。
6、5分钟后，打开锅盖，把碗底的汤倒掉。这是相当腥，然后倒入酱汁，继续蒸7或8分钟。
7、锅中热适量油，烧到冒烟就蒸鱼滋滋作响，很像声音!最后撒上葱花。
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