【红豆博客】说到满汉全席，每个人心里都会有一个非常高端奢华的场景，三天三夜剩下100多道菜。

说到满汉全席，每个人心里都会有一个非常高端奢华的场景，三天三夜剩下100多道菜。其实这只是后人的想象，就算是再‘造’的人也不会消费到如此厚颜无耻的程度，更何况当时是满清的家世，白银‘造’出来之后，以后的生活怎么玩？

令人垂涎的石头盛宴

说白了，满汉全席是当时皇家厨师烹制的人间美味，在皇家菜单里。没有必要按照订单做所有的饭菜。比如你来餐厅吃饭，服务员让你为几个人点几个菜，但整版菜谱上的菜并不是都给你做好的。两者的原理是一样的。

每顿饭的菜怎么做，看皇帝自己贵贱，没有一定的规矩。康熙皇帝已经确定了宫中宴会的“费用”,并根据不同类型的款待制定了不同的规格。如果按照康熙皇帝制定的规格，说白了，‘满座宴’既不‘满’，也不‘满’。皇宫的满座和汉朝的满座是分开的。康熙年间，两次‘千宴’都有上千人报名，史无前例，而且都是满汉分席。

康熙皇帝的戏剧

据《大清会典》、《光禄寺则例》记载，康熙帝以后，光禄寺协办的全宴分为六等：如一等全宴每桌八两银子，一般用于皇帝驾崩后及后代的陪宴。四等席满座，每桌424元3角。关键是利用元旦、万寿、冬至这三个节日来办酒席，皇帝的婚礼，士兵的俊逸，公主和王妃的婚礼，贵人死后的酒席。一张六等满桌的价格仅为每桌222美分。关键是设宴讲学，盛宴公爵要来朝鲜、越南、琉球、暹罗、越南、苏禄、南漳搞。

明末清初嘉峪关城的消费力相当于今天的400到500元。按照嘉峪关城500元的较大比例，康熙皇帝举办的最贵的一次宴会相当于今天的4000元。外国使节的‘国宴’——一桌六席相当于今天的千元。

康熙皇帝摆了一千桌酒席。

中国的座位分为五类：一等座、二等座、三等座和中间座。关键是在人大宴请评委，在纪录片、大会等图书开馆当天宴请，在高塍镇当天也要宴请。中国席的膳食标准是不到满座的。

那种标准，和前段时间暴饮暴食之风下的公务宴请比起来，简直显得过于意气风发。不用说，光是一瓶好一点的茅台酒就好几万块钱。这能是几桌‘满汉全席’啊？

当代宴会

在此之前，2011年4月，贵州省举办了持续数年的贵州茅台独家交易会。113瓶贵州茅台酒报名竞拍，成交金额达1223.3万元，平均价值10万余元。其中，一瓶名为‘酒王’的‘精装修汉地茅台’售价超过890万元。这是拍卖价格，不是象征性的。其实就是一瓶普通的飞天茅台，拿到1560的价格很正常。现在被别人看好的铁盖茅台，依然卖三万多瓶。

想想看，在今天化学物质丰富多彩的时期，日常生活更幸福。皇帝吃过的大家都可以吃，皇帝没吃过的孩子也可以吃，比如肯德基，麦当劳。

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