冻竹笋怎么做好吃 冻竹笋的做法
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1. 首先，我们需要注意的是，可以用冷冻竹笋烹饪的食物有很多。一道常见的菜是竹笋炒肉。
2. 先把五花肉切成块，再把竹笋切成块。需要注意的是，这些大块的竹笋最好先用热水，因为冷冻的竹笋时间久了会有一些酸味，水可以大大减少酸涩。
3、然后锅中热倒油，在热油中倒入蒜和干辣椒炒香，倒入肉中，肉块烧成金黄后加入竹笋翻炒两分钟，再加水焖煮，中火慢慢闷煮。
4、再加入酱油油、盐、味精等调味料，最后大火收汁，盛盘时再加入葱花。
5、这样美味的竹笋烤肉就做好了，无论是大人还是小孩都很喜欢吃。
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