海参小米粥的正确做法 海参小米粥怎么做
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1. 准备海参50克，小米200克。
2、将小米洗净，用清水上泡，适量水就行。
3.蔬菜和海参洗净，姜、葱切好，海参切片。
4. 汤锅中放入足够的水，水开后加入小米，滚锅再加入海参，再次滚锅继续煮5分钟左右，其间用勺子不停搅拌。
5. 加入姜，盖上锅盖，把火调到最小，烹煮过程中不要打开锅盖。
6. 约25分钟后，打开锅盖，加入1汤匙浓缩鸡汁，翻炒拌匀，大火煮2分钟，最后撒适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛满一碗温热的饭菜。
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