山药饼怎么做好吃 山药饼的做法
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1、材料：山药200g /鸡蛋2个/玉米淀粉20g/麸皮40g/红豆沙40g/玉米油10ml。
2. 山药去皮，洗净，切小段。
3.将山药放入蒸笼中蒸(约15分钟)。
4. 取出蒸好的山药，用擀面杖捣成山药泥。
5. 加入玉米淀粉拌匀。如果太干，就加牛奶。
6、揉成光滑的面团，分成30克大小的剂量成一圈。
7. 红豆沙也被揉成大小均匀的圆形剂型。
8. 将山药压成小窝的形状，然后将红豆沙放在中间，慢慢合上嘴，压成饼状。
9. 先打蛋，用蛋液均匀包裹山药糕。
10. 均匀地覆盖面包屑，轻轻按压以防止它们脱落。
11. 用不粘锅或电煎饼在底部刷上一层油，一路开小火，将山药饼煎至棕色。
12. 另一边翻面，煎至焦黄。
13、脆脆甜脆的山药饼开始吃，一次吃三个，真的停不下来。
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