新鲜羊肉怎么处理 新鲜羊肉如何处理
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1、清洗生肉时，最好把肉放在固定的容器里，比如放在专门用来清洗肉的锅里，然后加水浸泡，这样也能有效防止细菌的交叉污染。
2在准备好的容器中，用冷水浸泡30分钟。
3、捞出后放入锅中焯一下，锅中放一些姜，放一勺白醋(普通搪瓷勺)，明火煮开，倒入适量米酒，再煮开。
4. 把肉捞出来，再洗一遍。它将是干净的和鱼。
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