虾仁冬瓜怎么炒好吃窍门 制作虾仁炒冬瓜的方法
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1. 主要食材：虾100g，冬瓜350g。
2、辅料：大蒜4克，姜5克，葱3克。
3.将虾背部打开去虾线，冬瓜去皮切条。
4. 把开水放在冬瓜条上，焯一分钟。
5. 把虾煮熟，再焯水10秒钟。
6. 锅中放油，加入葱花、姜片、蒜片、冬瓜、虾仁、鸡粉、盐、生抽，搅拌均匀。
7、加入水淀粉，大火收汁。
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