如何做太阳饼才好吃 怎么做太阳饼才好吃
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1. 原料：糖粉21g，中粉190g，奶油46g，色拉油30g(避免硬化)，水86g，蛋糕粉100g，奶油75g，蛋糕粉30g，奶粉20g，糖粉75g，奶油25g，盐1g，麦芽35g，水10g，蜂蜜10g(无货)。
3.面粉过筛，加入软奶油，揉成方形。用保鲜膜覆盖，放入冰箱硬化。
4、粉状过筛——加入麦芽拉丝混合物——加入软化膏、水、盐——揉匀后全方盖保鲜膜放入冰箱硬化较好型。
5. 将油皮压平放入油酥皮中-2次卷起(合上嘴)-捏起两端-静置15分钟。第一杆卷的长度大约是手的长度。
6. 揉好后将面团放在光滑的表面上。
7. 揉好后，让面团站起来，表面光滑，将其包裹在馅料中以便闭合(用手轻拍擀面)。
8、包好封口口再稍圆(不平整就熬不起来了)整型后，让它们休息一下再入烤箱可230/230烤10点换边再烤5-8点。
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