山药怎么炖 炖山药的方法
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1. 材料：山药80克、糖10克、精盐1克。
2. 山药去皮，切成2厘米长的条状，用清水浸泡。将山药放入沸水中，中火煮10分钟，加入盐和糖，小火煮至山药变软。
3.现代药理学研究证实，山茱萸具有营养滋补的特性，具有诱导扰动、增强机体免疫力、调节体内排泄、补气调脉、止咳化痰、平喘等功效，改善冠状动脉及微循环血流量，治疗慢性支气管炎、冠状动脉、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的作用。它可以切成片炒成茶，也可以切成片煮成粥。对虚咳、肺结核热有较好的治疗效果。
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