珍珠丸子用长粒糯米还是圆粒
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我们可以根据自己的喜好选择用长糯米还是圆糯米。长糯米通常尝起来很粘，但冷却后会变硬。圆糯米的粘性较低，但口感比长糯米软。通常我们想做珍珠球，只需要准备好肉，然后把它揉成一个球，用糯米包起来。
用圆的或长的糯米做珍珠球
其实我们在家里做珍珠丸子的时候并不是很讲究，而且圆糯米和长糯米的营养价值差不多，大家可以根据自己的喜好选择使用长糯米还是圆糯米。
糯米煮熟后很粘，冷却后会变硬。圆糯米没有长糯米粘，但比长糯米软。如果你喜欢粘球，你可以选择长糯米。
通常，如果我们想在家里做珍珠球，我们只需要准备适量的肉，切碎，然后加入葱，姜，盐，鸡精等。到肉末，最后把肉末揉成团裹在糯米里蒸熟。
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