冬笋不挖会变成春笋吗
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1、冬笋不挖就会变成春笋，因为冬天温度低，会导致冬笋冻死腐烂。有经验的老农都知道，冬笋只有少数会在冬至前长成春笋，大部分都会自然地蔓延到地下。冬至过后，大部分冬笋会长成春笋，只有少数会腐烂。
2、多年生常绿草本植物，可食部位为生，嫩嫩肥厚，芽短而结实或鞭状。竹原产于中国，种类多，适应性强，分布极广。竹笋一年四季都有，但只有春笋和冬笋味道最好。
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