制作甜粿的方法 甜粿的制作方法
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1、糯米粉420g、白糖拌匀，放40分钟，注意不时搅拌均匀。
2、黑芝麻粉(黑芝麻粉不是黑芝麻)黑芝麻粉+白糖89g搅拌均匀，放置15分钟。
3.在步骤3的黑芝麻粉中加入5-6汤匙糯米糖水搅拌(继续静置15分钟，期间注意搅拌)。
4、在锅里放一个架子，然后放一些水，煮开后，在盘子上刷上一层薄薄的油，步骤二里面的糯米糖水均匀分成两半，一半放入第一份，盖上盖子蒸15分钟。
5. 15分钟后，打开锅盖继续加热锅里的水，然后将黑芝麻糖粉均匀地撒在盘子上，盖上锅盖继续蒸10分钟。
6. 打开锅盖，继续往锅中加入热水，在盘子上加入剩余的糯米糖水，盖上锅盖蒸10-13分钟。
7. 最后，打开盖子，加一点油盖在上面，蒸5分钟。然后甜瓜就做好了。
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