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龙骨怎么炖好吃又营养

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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道龙骨是怎么炖的,营养丰富。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.食材准备:熟玉米适量、胡萝卜适量、海带适量、料酒45g、酱油60g、生抽45g、醋15g、冰糖5块、葱适量、姜5块、香叶3片、花椒40块、茴香40块、八角2块、桂皮适量、盐适量。

2.两斤龙骨在水里泡半天,中间换两次水。

3.用冷水煮排骨。

4.取出并用温水冲洗。

5.将不带排骨的水倒入锅中。

6.依次放料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、一半葱、姜、香叶;放在料盒里(大概花椒40,茴香40,八角2,桂皮1)。

7.小火炖40分钟后,加入玉米段、海带、胡萝卜块,再小火炖10分钟,加入半勺盐。

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