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猪肉馅500g要放多少g盐

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北方的标准是:500克肉加10-15克盐,南方加适量糖调味。如果口味比较重,可以适度增加。

猪肉馅是由猪前500克猪肉、1000克莲白、15克姜末、30克葱花、15克精盐、5克胡椒粉、25克料酒、15克味精、25克香油和25克精炼油制成的馅料食品。猪肉大葱馅的饺子,鲜而不腻。猪肉含有优质蛋白质和必需脂肪酸。还能提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

肉馅方法:

1.猪肉去皮洗净,切成细粒;白莲洗净,切成细粉,用精炼油调匀。

2.将猪肉与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、味精和香油混合,然后加入莲花白拌匀。

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