如何做猪蹄鱼头汤好喝
简介：关于如何做猪蹄鱼头汤好喝的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道猪蹄鱼头汤怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
步骤如下:
1.猪蹄切块，冷水起锅至无血水，泡好后在加大的砂锅里加入几片火腿；
2.加入一把老海米或干贝，7到8个黑胡椒，一大块油煎的生姜，两三片香叶和一段白色的山东大葱；
3、微火开焖；
4、以上步骤注意:不放盐，调料宜少不宜多，姜要提前炒熟，煮至汤色略白；
5.将鱼头切成4至6块，用盐水洗净，加入一大勺油和烟，然后放入酒中煮熟，加水烧开，鱼头烧开后立即关火，再放入一片葱白；
6.猪蹄烧焦时，捞出鱼头，放入砂锅；
7.等到开了，盖上小火焖15分钟，再加点盐。
以上讲解了猪蹄鱼头汤的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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