白首乌的功效与作用及食用方法禁忌
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1.功效
滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。
2.免疫调节作用
白头翁善于滋养人体精血，粗血中充满正气，能增强抗病能力，延缓衰老的到来。实验表明，白头翁水溶性部位及其总苷具有保护免疫器官结构完整性、调节和增强体液免疫和细胞免疫的作用。
3、肿瘤治疗的作用
白首乌能明显增强化疗药物的抗癌作用，并降低其副作用，尤其是血源性转化。
4、促进头发的作用
白首乌不仅是常用的补血益精之药，也是养生防老之宝，所以能促进生发。
5、白首乌粉用开水浸泡即可饮用。将30g白首乌粉末放入碗或玻璃杯中，倒入1:1体积比的冷水或温水，充分搅拌使其湿润。然后慢慢倒入开水，边倒边搅拌，直到完全溶解，变成半透明的糊状。(如果是普通精制粉，搅拌时间较长，如果是速溶粉，搅拌时间较短)
6、白首乌切片汤。煲汤时，锅烧开后，加入几片或十片徐长卿去腻，对心悸、怔忡、失眠等有效。
7、白首乌切片用开水浸泡。将白首乌切片10-20克放入杯中，用开水冲泡后服用。泡过的渣最好吃。
8.白牡丹片煮粥。白何首乌片和大米一起放入锅中，煮出来的粥又香又营养。
9、白首乌片泡酒。取白首乌片100克，用60°白酒1000毫升浸泡，一周后饮用。此法可治疗腰膝酸软、阳痿、遗精等。
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