桂鱼汤如何让桂鱼浓汤好吃？
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练习步骤
1.桂鱼提前洗净，豆腐切块，葱姜切碎；
2.鳜鱼黑肚去除，刀向两边斜切，沥干水分；
3、热锅倒油；
4.加入桂鱼，炒2分钟。在此期间不要触摸它。煎至两面微黄，放入生姜。
5.加入开水，煮8-10分钟左右；
6.加入适量黄酒除臭；
7.水烧开后放入葱和嫩豆腐煮10分钟；
8.加入1茶匙盐；
9.加入白胡椒；
10.最后撒上枸杞，非常好吃的桂鱼豆腐汤就做好了；
1.做鱼汤，必须烧开水，否则煮不出乳白色的汤；2.大火煮8-10分钟后转小火；
主料：桂鱼1条，金尖菇1个，南豆腐2 ~ 3块，辅料：姜3块，黄酒3块，香赖少许，桂鱼滑汤少许。步骤1。鳜鱼去内脏，倒料酒，清洗其他材料时定时翻鱼身。2.准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3.热锅加油，先放姜片将鱼煎至微金黄，在不关火的情况下，在金黄的蘑菇上撒上3到4碗水。4.大火盖10分钟，再转文火15分钟，放入豆腐块，盖3分钟，再放入少许盐、胡椒粉，撒上香菜即可食用。
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