一粒一粒的红茶是什么茶叶
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各位好，很多人还不知道一粒红茶是什么茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
粒粒红茶即珍珠茶，采用独特的加工工艺，将茶叶卷曲成颗粒，香气高，滋味浓。主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。珍珠茶又被称为“绿珍珠”。
珍珠茶杀青的工艺和眉茶基本相同。在具体操作上，主要区别是先闷珍珠茶，再抛。鲜叶入锅后，用84型杀青机炒3-4分钟，用64型杀青机炒2.5-3分钟。当大量水蒸气从盖缝中涌出时，揭开锅盖翻炒，直至叶片变成深绿色，茎秆破土而出。
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