煮一锅韩国家庭版的泡菜汤（韩式泡菜汤的做法）
简介：关于煮一锅韩国家庭版的泡菜汤（韩式泡菜汤的做法）的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道怎么煮一锅泡菜汤(韩国泡菜汤)。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
大家经常看韩剧，里面一家人吃饭的时候一般都是一锅酸菜汤。泡菜是韩国的国菜，泡菜的制作方法多种多样。今天给大家准备了家庭版的泡菜汤。为什么是家庭版？因为是跟韩国婆婆学的，只能说是家庭版。泡菜是发酵的。所以吃起来又酸又辣。夏天没胃口的时候可以用辣白菜做汤，吃起来特别开胃。
事不宜迟，我们开始做饭吧。
需要准备的材料
200克泡菜
80g五花肉
适量洋葱
一块豆腐
2瓣大蒜
半个洋葱
1汤匙糖
50g香油
适量料酒
1汤匙酱油
操作方法
五花肉切丁根据个人喜好。洋葱切片，豆腐切丝，洋葱切成葱花。准备一个石锅，没有普通的汤锅可用。锅里放香油，五花肉碎炒成油，五花肉加入葱花和蒜片。为了去除肉的腥味，加入了适量的料酒。无低度葡萄酒，量不超过1勺。将辣白菜切成3cm(酸菜汤中的辣白菜要腌制一年以上)，将切好的辣白菜翻炒至软，加入1勺辣椒面，翻炒1分钟左右的酱油，加入300ml水，大火烧开，改中火5分钟左右，再加入1勺糖。最后加入洋葱和豆腐，煮1分钟。关掉暖气。这种开胃的酸菜汤好做吗？没胃口的时候可以试试。
以上说明了如何煮一锅泡菜汤(韩国泡菜汤)。这篇文章写完了。希望能帮到大家。
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