回民烫面油香的做法用盐碱的
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1.材料:面粉500克，鸡蛋1个，酵母6克，植物油小苏打粉0.5克，盐。
2.将酵母用温水融化，加入面粉和盐，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵2小时以上，膨胀到两倍以上，打散鸡蛋。
3.加入面团中，然后加入植物油、小苏打和少许面粉。
4.揉成光滑的面团，醒一会儿。
5.将醒发好的面团分成20克左右的小剂量。
6.用手揉成小圆饼坯。
7.热锅放油冷却，放入圆饼坯。
8.煎至两面金黄色，沥干油。
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