购买银杏树
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银杏木价格更贵，观赏性和药用价值更高，其次是乐器。
家具不常见，供应渠道少。虽然精致，但质感生硬，画后不讨喜。
银杏树木材不适合做家具，它的缺点是非常耐腐，在干燥的过程中不小心就会腐烂。
其次，膨胀系数太大，稳定性不好。
其次，银杏木的直径不大，所有的家具都不是自用的。
木质好，稳定性好，普通家具都能做到。
树被砍了之后，还是有烦恼。木材加工，比如阴干或者长时间烘干，然后脱模，一般人很难在附近找到可以提供材料加工的地方，算是这些杂七杂八的麻烦和费用，所以远不如直接加工材料或者购买成品家具划算。
市场上经常用银杏木做砧板。银杏木质地致密优良，经久耐用，所以厨师们最喜欢的砧板就是银杏木。
与普通砧板相比，更加柔韧、不翘曲、不开裂、不变形，具有杀菌抑菌功效，帮你轻松打理全家。因为富含油脂，不吸水，所以耐腐蚀性强。不吸收鱼腥味，这是其他任何砧板无法比拟的；银杏木砧板有修复功能，嵌在剁碎的肉里的微小肉沫会自动挤出来。
优点是材料易得，银杏树生长快，十五年雄树很大。
缺点是非常不易腐烂，在不小心干燥的过程中细菌会腐烂。
其次，膨胀系数太大，稳定性不好。一般来说，银杏树不适合做家具的原料。
由于其木质柔软、均匀、细腻，又没有大的管孔，所以人们用银杏切成段做砧板，但只需用浓盐水煮一下，就能达到防腐保湿的作用。
据说这种菜板最适合剁肉，不伤菜刀，不夹肉丝，不容易掉木屑。
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